(主厨: 颖儿 11/4/2018)
食材准备:: 素五花肉，土豆
调味料:: 姜末，大料，冰糖，老抽
做法：
1) 土豆削皮，改刀，放盐腌制20分钟左右，用净水冲洗干净，滤干水分
(2) 将素五花肉改刀切成块
(3) 在锅里放上油，姜末，大料，冰糖煸炒一下，倒入素五花肉和土豆煸炒，放适量老抽，加入开水，水烧开后转中小火煮10分钟左右，然后改大火收汁即可
