(主厨: Phally Chea Oct 2017)
食材准备:: 粉丝半包, 金针菜1包,花菇1盎司, 生姜1颗, 素鱼片
调味料:: 豆瓣3 汤匙, 酱油 1汤匙, 白砂糖 适量, 菜油 5 汤匙,,白水1杯
做法：
(1) 打开烤箱, 调到350度
(2) 把粉絲，金针菜，和花菇泡软，洗干净，去水. 把生姜去皮，切丝
(3) 用不粘锅，中火 把生姜和花菇爆香，加入金针菜，然后加豆瓣，酱油，白砂糖调味。炒入味后加白水。最后加入粉丝，炒均匀后，放入铝锅, 盖上铝箔 烤 30 分钟。
